Si celle-ci n'est pas respectée, ils constatent les infractions, établissent des procès verbaux, ou, le cas échéant, procèdent à des saisies (plants arrachés, dépouilles d'animaux, véhicules...).
Des opérations de surveillance sont menées conjointement avec d'autres corps de police de l'environnement de l'Etat (Office Français de la Biodiversité, Office National des Forêts, Gendarmerie Nationale) et les gardes nature du Conseil Départemental des Landes.